Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x
Supa crema de morcovi dietetica
Sarbusca dreseala moldoveneasca
Ciuperci taranesti
Reteta : Tocana de carne de vaca

Reteta : Ciuperci pe friganele

Categorie: Retete ciuperci Publicat: Miercuri, 04 Iunie 2014 Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Necesar reteta : 1 kg ciuperci, 1 ou, 1 lingură mărar tocat, 2 linguri unt, sare.

Mod de preparare reteta:

Friganele : 1 franzeluţă, 1 pahar lapte, 1 ou, sare, ½ linguriţă zahăr.

Se curăţă ciupercile, se spală şi se taie mărunt. Se pune untul să se încingă într–o cratiţă şi se prăjesc în el ciupercile cu mărarul şi sarea. Când ciupercile sunt prăjite, se ia cratiţa de la foc şi se toarnă peste ciuperci un ou bătut spumă cu furculiţă şi se amestecă.

 

Se pregătesc friganelele şi peste ele se aşterne un strat gros de ciuperci, netezit bine cu cuţitul.

Se aşază friganelele astfel pregătite într–o tavă şi se dau la cuptor pentru 10 min. Se servesc fierbinţi.

Accesări: 1679