Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x
Supa crema de morcovi dietetica
Sarbusca dreseala moldoveneasca
Ciuperci taranesti
Reteta : Tocana de carne de vaca

Reteta pentru: Crochete de ciuperci si carne

Categorie: Retete ciuperci Publicat: Sâmbătă, 02 Februarie 2013 Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 3.83 (3 Votes)

Necesar reteta : 300 g carne, 125 g jambon, 1 felie miez de paine alba, 1 lingura (25 g) unt, 2 oua, 3 linguri (40 g) pesmet, cateva ciuperci, patrunjel verde, 2 linguri sos alb, 1 cescuta lapte, untdelemn.

Mod de preparare reteta:

Carnea se fierbe si se taie bucatele foarte mici si se amesteca cu bucatele mici de jambon, cu ciuperci fierte si tocate, cu miez de paine muiat in lapte si stors, cu sos alb mai gros si cu doua galbenusuri. Dupa ce s-au amestecat bine toate, se ia cu mana cate o bucatica din compo¬zitie si se modeleaza in forma de mititei (carnaciori) dar mult mai mici ca cei din carne ; se dau prin albus batut, prin pesmet si se prajesc in untdelemn fierbinte, pe toate partile, timp de cinci minute. Dupa ce s-au prajit toate crochetele, se asaza pe o farfurie fierbinte, se presara peste ele patrunjel verde tocat fin si se servesc

 

Reteta pentru: Crochete de ciuperci si carne

Accesări: 3397