Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x
Supa crema de morcovi dietetica
Sarbusca dreseala moldoveneasca
Ciuperci taranesti
Reteta : Tocana de carne de vaca

Reteta : Roşii umplute cu vinete

Categorie: Retete rosii Publicat: Duminică, 04 Mai 2014 Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Necesar reteta : 1 vânătă mare, 2 cepe, 3 linguri ulei, roşii, sare, piper, pătrunjel.

Mod de preparare reteta:

Se coace vânăta, se lasă să se scurgă bine, se toacă pe un fund de lemn cu tocătorul de lemn, se pune într–un castron şi se bate cu uleiul, care se toarnă puţin câte puţin. Se adaugă ceapa foarte fin tocată, sare şi piperul. Se aleg roşii mici şi tari şi se scobesc în felul arătat în reţeta 37. Se umplu cu salată de vinete, se aşază pe o far– furie şi se pune pe mijlocul fiecărei roşii o frunzuliţă de pătrunjel. Tot astfel se pot umple şi ardeii graşi.

 

Accesări: 2224