Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x
Supa crema de morcovi dietetica
Sarbusca dreseala moldoveneasca
Ciuperci taranesti
Reteta : Tocana de carne de vaca

Reteta pentru: Rosii umplute cu carne si ciuperci

Categorie: Retete rosii Publicat: Duminică, 03 Februarie 2013 Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Necesar reteta : 10—12 rosii rotunde si egale ca marime, 200 g carne de vaca, 100 g ciuperci, 2 oua, sare, piper, patrunjel verde tocat, 3/4 pahar cu untdelemn, 1 lingura zeama de lamaie.

Mod de preparare reteta:

Se spala rosiile, se taie un capacel, se scobesc si se pun cu gura in jos pe un fund de lemn sa se scurga. Se lasa cateva ore. Carnea fiarta se taie bucatele foarte mici. Ciupercile se fierb si se toaca mic. Se prepara maioneza dintr-un galbenus fiert rascopt si unul crud, care se zdrobesc bine, se amesteca si apoi se toarna untdelemnul putin cate putin frecandu-se continuu. Se adauga o lingurita zeama de lamaie. Maioneza se amesteca apoi cu carnea si ciupercile, cu patrunjelul verde tocat, cu sare si piper. Cu aceasta pasta se umplu rosiile si deasupra se garnisesc cu cate o frunzulita de patrunjel verde.

Accesări: 1012