Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x
Supa crema de morcovi dietetica
Sarbusca dreseala moldoveneasca
Ciuperci taranesti
Reteta : Tocana de carne de vaca

Reteta pentru: Pate din muschi de iepure

Categorie: Pateuri-paste Publicat: Duminică, 03 Februarie 2013 Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Necesar reteta : Muschiuletii de pe spinarea de iepure, 1 pahar vin, 1 morcov mic, 1 felie telina, 1 patrunjel mic, sare, piper, 300 g unt, 4—5 masline.

Mod de preparare reteta:

Muschiuletii se taie bucatele si se pun intr-o cratita cu 100 g unt, legumele curatate si rase pe razatoare si vinul ; se acopera cu capac si se lasa sa fiarba inabusit la foc mic, pana incepe a se rumeni. Se da totul prin masina de tocat, de doua ori, alternand cu restul de unt. Pasta obtinuta se trece prin sita. Se adauga sare si piper, dupa gust, se aranjeaza pe o salatiera. Se garniseste cu fasii de masline. Pateul poate fi servit si in aspic.

Accesări: 988