Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x
Supa crema de morcovi dietetica
Sarbusca dreseala moldoveneasca
Ciuperci taranesti
Reteta : Tocana de carne de vaca

Reteta pentru: Pate din ficat de gasca

Categorie: Pateuri-paste Publicat: Duminică, 03 Februarie 2013 Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Necesar reteta : 1 ficat de gasca, lapte, sare, piper, 150 g unt, masline.

Mod de preparare reteta:

Se spala ficatul si se taie locul unde a stat vezica fierii ca sa nu reimbina urme de fiere care amarasc. Apoi se pune in lapte unde se tine cateva ore. Se pune apa sa fiarba si cand clocoteste se introduce ficatul si se fierbe zece minute, apoi se lasa sa se raceasca in apa in care a fiert.

Dupa ce s-a racit ficatul se da prin masina de tocat si apoi si prin sita ca sa se obtina o pasta fina. Se adauga sare si piper si se amesteca cu untul. Se aranjeaza frumos pe o farfurie si se garniseste cu masline. Cine doreste, poate taia jumatate din ficatul fiert in felii groase pe care le aranjeaza pe farfurie si deasupra imbraca cu pasta preparata din cea¬lalta jumatate de ficat data prin masina si amestecata cu unt, sare si piper.

Accesări: 989