Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x
Supa crema de morcovi dietetica
Sarbusca dreseala moldoveneasca
Ciuperci taranesti
Reteta : Tocana de carne de vaca

Reteta : Scrob (jumări) cu vinete

Categorie: Aperitive din oua
Publicat: Sâmbătă, 30 August 2014
Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Pentru 2 persoane: 1 vânătă frumoasă, 4 ouă, 2 linguri ulei, sare.
Mod de preparare reteta:
Se spală vânăta, se şterge, se taie în cuburi mici, se sărează şi se lasă să stea cu sare timp de 20-30 min. Apoi se spală şi se lasă să se scurgă bine. Se prăjeşte în ulei fierbinte până Când bucăţelele de vânătă se moaie. Peste ele se toarnă ouăle bătute spumă. Se amestecă cu furculiţă până când se întăresc ouăle (nu prea mult) şi se serveşte imediat.

Reteta : Scrob (jumări) preparat ardeleneşte

Categorie: Aperitive din oua
Publicat: Sâmbătă, 30 August 2014
Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Pentru 1 persoană : 2 ouă, 80 g slănină afumată, sare.
Se crestează o felie de slănină de 80 g şi se pune pe tigaie (de preferat într-un vas mic de tuci), lăsând-o să se prăjească bine pe toate părţile. Când devine crocantă, se toarnă ouăle bătute spumă şi sărate, se amestecă cu furculiţa ca să nu se prindă şi se serveşte imediat.

Reteta : Scrob (jumări) cu şuncă

Categorie: Aperitive din oua
Publicat: Sâmbătă, 30 August 2014
Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Pentru 1 persoană : 2 ouă, 50 g şuncă slabă (parizer), 2 linguri lapte, 1½ linguriţă untură, sare.
Mod de preparare reteta:
Se bat ouăle spumă, se amestecă cu laptele şi sarea. Şunca tăiată bucăţele potrivit de mari se prăjeşte puţin în untură. În tigaie, peste şuncă, se toarnă ouăle bătute şi se amestecă uşor cu furculiţa, până când sunt gata. Se servesc imediat.
Şunca se poate înlocui cu parizer.

Reteta : Scrob (jumări) cu smântână

Categorie: Aperitive din oua
Publicat: Sâmbătă, 30 August 2014
Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Pentru 1 persoană : 2 ouă, 1 lingură smântână, 1 linguriţă unt sau untură, sare.
Mod de preparare reteta:
Se prepară ca şi reţeta , adăugând smântâna şi amestecând-o bine cu ouăle bătute.

Reteta : Scrob (jumări)

Categorie: Aperitive din oua
Publicat: Sâmbătă, 30 August 2014
Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Pentru 1 persoană: 2 ouă, 2 linguri lapte, 1 linguriţă unt sau untură, sare.
Mod de preparare reteta:
Se bat ouăle spumă, se amestecă cu laptele şi sarea şi se toarnă în tigaia cu untul sau untura bine înfierbântată. Se amestecă uşor, dar mereu, cu furculiţa ca să nu se prindă de tigaie. Jumările reuşite trebuie să fie moi. Se serveşte imediat.

Reteta : Omletă cu brânză

Categorie: Aperitive din oua
Publicat: Sâmbătă, 30 August 2014
Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Pentru 1 persoană : 2 ouă, 50 g brânză rasă, 1 lingură smântână, 1 linguriţă unt, pătrunjel.
Mod de preparare reteta:
Se prepară la fel ca omleta cu şuncă , înlocuind şunca cu brânză de oi, rasă. Când este rumenită uşor pe ambele părţi, se rulează în formă de sul, se presară cu puţin pătrunjel tocat şi se serveşte imediat. Se poate prepara şi cu brânză de burduf sau cu brânză frământată. În acest caz se prepară o omletă obişnuită şi când este gata, se aşază brânza şi se rulează.

Reteta : Omletă cu mere

Categorie: Aperitive din oua
Publicat: Sâmbătă, 30 August 2014
Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Pentru 1 persoană : 2 ouă, 100 g mere rase, 1 lingură smântână, 1 linguriţă unt, zahăr.
Mod de preparare reteta:
Se bat ouăle spumă, se adaugă smântâna şi merele curăţate şi rase, se amestecă şi se prăjeşte în tigaie, în unt bine înfierbântat. Se serveşte fierbinte, presărată cu zahăr.

Reteta : Omletă cu şuncă

Categorie: Aperitive din oua
Publicat: Sâmbătă, 30 August 2014
Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Pentru 1 persoană : 2 ouă, 50 g şuncă slabă, 2 linguri lapte sau 1 linguriţă smântână, 1 linguriţă untură, sare.
Mod de preparare reteta:
Se bat ouăle spumă, se adaugă laptele sau smântâna şi sarea.
Şunca se taie bucăţi mai mici, se amestecă cu ouăle bătute şi totul se prăjeşte în tigaie, în untură încinsă, întâi pe o parte, apoi pe cealaltă parte. Şunca se poate înlocui cu parizer. Se serveşte imediat.

Reteta : Omletă cu smântână

Categorie: Aperitive din oua
Publicat: Sâmbătă, 30 August 2014
Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Pentru 1 persoană : 2 ouă, 1 lingură smântână, ½ lingură unt sau untură, sare.
Se prepară ca şi reţeta omletă, înlocuind laptele cu smântână. Se serveşte imediat ce este gata.

Reteta : Omletă

Categorie: Aperitive din oua
Publicat: Sâmbătă, 30 August 2014
Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Pentru 1 persoană : 2 ouă, 2 linguri lapte, ½ linguriţă unt sau untură, sare.
Mod de preparare reteta:
Se sparg ouăle într-un castron, se bat spumă, se amestecă cu laptele şi sarea şi se toarnă în tigaia încinsă cu unt. Se prăjeşte la foc mic, iar după ce s-a rumenit puţin pe o parte, se întoarce pe cealaltă, se lasă să se rumenească şi pe această parte. Când este coaptă, se rulează în formă de sul şi se aşază pe farfurie. Se poate servi simplă, cu sos de roşii  sau cu sos de smântână.